26 Luglio 2013: nasce a Lecco Myo Japanese Cuisine, interprete originale della cucina giapponese e del mondo del sushi.
Myo è il punto d'incontro tra il rigore e i sapori esotici della cucina giapponese, la convivialità italiana e mediterranea e l'attenzione per i dettagli di un ambiente essenziale, pronto ad accogliere i propri ospiti in armonia.
17 Settembre 2017: Myo si rinnova sotto tutti i punti di vista. Un restyling e un ampliamento curato della location, fanno da nuovo scenario ad una proposta gastronomica rinnovata che affianca alla proposta dei classici della cucina tradizionale giapponese, una serie di piatti in chiave fusion, frutto della sperimentazione di questi primi anni d'esperienza.
La cucina di Myo si evolve continuamente partendo sempre dall'attenzione per la selezione delle materie prime rendere sempre unica e piacevole l'esperienza gastronomica dei nostri clienti all'interno del nostro ristorante.
La Cucina
Partendo dalle basi della cucina tipica giapponese e quindi dagli immancabili sushi e sashimi, il menù di Myo si compone di diverse portate in grado di stupire il palato sia degli habituè che dei "principianti" della gastronomia nipponica.
Per incontrare il gusto dei nostri clienti, proponiamo una varietà di piatti che spazia dalle tipiche crudità di pesce (Myo's tapas) per arrivare a portate di pesce scottato passando per la frittura in tempura; per i non amanti del pesce abbiamo creato una sezione di piatti a base di carne preparati secondo uno stile fusion originale.
Per accompagnare al meglio i nostri piatti abbiamo selezionato una carta di vini in grado di offrire i migliori abbinamenti, affiancata dalle tipiche birre giapponesi dagli aromi particolari e da un'ulteriore selezione di birre provenienti da alcuni microbirrifici italiani, testati con cura dal nostro staff.
Myo garantisce la massima freschezza degli ingredienti utilizzati seguendo la normativa CE 853/2004 per prevenire la formazione di batteri ostili.
Colore giallo dorato pallido con schiuma moderatamente persistente, al naso presenta aromi leggeri di cedro e cereali, insieme a timidi accenni speziati. GRADAZIONE 5%
€ 5.00
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Ingredienti extra
Birra Chimay Rossa
TIPOLOGIA: BELGIAN DUBBEL IBU 21 ABV 7% FORMATO: 33cl Dal colore rosso mogano sviluppa una schiuma beige compatta e persistente. Al naso promana un'intensa profumazione fruttata (albicocca, frutti di bosco e uva passa) con note di sottobosco, miele, spezie e lievito.
€ 6.00
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Ingredienti extra
Uncategorized
Acqua
€ 3.00
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Calice di Vino
Per i calici di vino rivolgersi al personale di sala
€ 6.00
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Ingredienti extra
Bicchiere di Sake
Per i bicchieri di Sake rivolgersi al personale di sala
Giallo paglierino con riflessi verdognoli; ha un bouquet piacevole e suadente, ricorda i fiori di acacia e gli agrumi. Piacevolmente citrino e snello al palato.
€ 32.00
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Ingredienti extra
Cantina "Villa Russiz" Sauvignon
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, dal profumo molto aromatico e delicato. Ricorda la frutta fresca esotica come l’ananas, ma anche la pesca e la salvia. Vino dal sapore elegante e vellutato, dalla buona corposità e bevibilità.
€ 33.00
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Ingredienti extra
Cantina "La Giara" Vermentino DI Sardegna D.O.C.
Giallo paglierino con leggere sfumature verdoline. Profumi: Note intense di frutti bianchi, albicocca e mela matura. Finale con note minerali.
€ 25.00
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Ingredienti extra
Steinhaus Windhund 2020 Gewurztraminer
Vigneti delle Dolomiti I.G.T. Trentino Alto Adige, giallo con chiari riflessi dorati. Olfatto: al naso risulta espressivo, fine, caratterizzato da note di frutta a polpa bianca seguito da suggestivi profumi floreali e da fieno appena falciato.
€ 36.00
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Ingredienti extra
Cantina "Antica Casa Visconti" Lugana Franco Visconti DOC
€ 28.00
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Ingredienti extra
LE BOLLE ITALIANE
Cantina "Ferrari" Perlè
Giallo intenso con riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime un bouquet intenso di particolare finezza, con sentori di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane.
€ 60.00
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Ingredienti extra
Franciacorta Lo Sparviere Brut DOCG Cuvée N.7
Caratteristico con note di mieli chiari, frutta matura, tra cui pesca gialla e sfumature burrose tipiche del vitigno Chardonnay, frutta secca bianca, soprattutto mandorla e riconoscimenti di crosta di pane.
€ 40.00
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Ingredienti extra
I ROSSI
Cantina "Rocca di Castagnoli" Chianti Classico DOCG
Il Chianti Classico Rocca di Castagnoli è un vino di ottima complessità e struttura gustativa; si presenta di colore rosso con riflessi violacei, Il profumo è intenso e ricco di note fruttate e vinose. Accompagnate da una piacevole componente fruttata di ciliegia.
€ 35.00
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Ingredienti extra
I ROSSI E I ROSE'
Cantina "La Giara" Bovale Rosato
Rosa tenue, cristallino Profumi: Intensi e fini di profumate rose rosse accompagnate da freschi sensazioni di frutti freschi e poco maturi come di ciliegie e mele appena raccolte.
€ 25.00
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